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Sistema de cocción inteligente (TS) es compuesto por un conjunto de ocho categorías de alimentos donde el operador selecciona el tipo de alimento, la terminación interna y externa. Automáticamente, con base en el resultado deseado y en la temperatura interna del alimento, el equipo establece tiempos, temperaturas y niveles de...
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Horno compacto para bistros, restaurantes, buffets, o apoyo en cocinas industriales, control digital, sonda con 4 puntos para control de temperatura interna del alimento, control de vapor y programación de recetas. Comando en panel digital con visor en LCD. Con 7 funciones pre-programadas: asar con aire caliente, asar con vapor...
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