Aprovecha la temperatura controlada del Termocirculador para cocer tus productos dentro de un recipiente con capacidad hasta 56 litros. •Cocedor a temperatura controlada. •Mantiene el mismo aroma, sabor y textura de tus alimentos. •Reduce a la mitad los tiempos de marinado y macerado de ingredientes. •Regenera productos previamente preparados. •Capacidad para cocer múltiples empaques en un mismo recipiente. •Evita las pérdidas de humedad o peso del producto. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: SKU: HOCO00A21807 Cocedor : a temperatura controlada. Mantiene: el mismo aroma, sabor y textura de tus alimentos. Reduce a la mitad los tiempos de marinado y macerado de ingredientes.: Si Rango temperatura: 5ºC a 95ºC Temperatura ambiente permitida: 5ºC a 40ºC Duración de ciclo(: 1 minuto a 99 hr Capacidad máxima de recipiente: 56 litros/14 gal